『在家靠媽媽，出嫁靠婆婆』
沒錯！這就是我往年年夜飯的寫照XD
今年是頭一次自己和企鵝先生在國外相依為命過新年
本來也是可以裝做一切如常當做沒這件事啦
(除非去華人出沒的地方 不然年味也不算濃啊)
但生活已經如此平淡 有個年可以過一下、忙一下 不過嗎？
於是我在年夜飯前一星期就開始規劃我的菜單
不同於FB上看到的鍵盤年菜都好豐盛我這次只有準備少少三道
因為我太有自知之明啦
知道自己還在初級家庭主婦這一個等級修煉中
所以也沒奢望一步登天
想說隨便路旁打點小怪練個功就好
我開出的菜單是醉雞、獅子頭和海鮮鍋
有雞有魚有肉也有菜的喔
是說菜在哪裡？
海鮮鍋跟獅子頭下面都有鋪白菜所以就靠這個蒙混過關啦
醉雞因為需要兩天放置入味
所以前兩天我就先做好放在冰箱內
今天只要拿出來請企鵝先生(沒錯 請他幫個忙)幫我剁就好
美國好像只能買到帶皮帶骨 不然就去皮去骨的雞肉
所以最後我的醉雞就是選了一隻帶皮帶骨的雞腿去製作
要把骨頭剁開這個工作我覺得我目前應該還做不來
只好有請企鵝先生來幫忙
有些事還是需要學長來幫忙啊~~~
(學長梗可見『學長已無登場機會啦~~~』)
更正一下
其實我後來發現還是買得到帶皮去骨的雞肉
再不然的話在美國超市也可以請肉舖的店員幫你去骨
不過企鵝先生他自己也很害怕
所以後來剁出來的肉還蠻寬的XD
下面這張照片就看得出來肉很寬
獅子頭則是上午開始製作肉丸
下午只要把材料放好進電鍋蒸就好了
海鮮鍋就更簡單啦
材料放進鑄鐵鍋中加點水熬煮即可
就這樣完成了一桌(好啦也才三道菜)好像有那麼一點樣子的年菜啦
而且幾乎都是我一人獨自完成的耶！(好啦企鵝先生有幫我剁醉雞和調湯頭的味道)
開吃之前我也蠻緊張的啦
畢竟醉雞跟獅子頭我也是第一次做
超怕吃起來味道超怪的幸好都是正常可吃的菜
至於海鮮鍋就是牛棚救援投手啊
萬一醉雞跟獅子頭都爆炸的話至少有應該不會失敗的海鮮鍋擋著XD
開動前和企鵝先生以紅茶和沙士乾杯祝對方新年快樂
雖然我們在美國的日子99%的晚餐都是兩個人一起吃的
但除夕夜能聚在一起吃頓團圓飯還是覺得很感動
我想節日的最大的用意就是在提醒我們家人的重要吧
所以吃完年夜飯之後我們就和在台灣的家人們視訊拜年啦！
也祝大家新年快樂！新的一年激情四射！
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