我的美國生活收穫之一就是發現自己好喜歡上Zumba課！
情人節當天恰好也去上了我最愛的Zumba老師的課
為了表達我很喜歡老師也很喜歡同學的心意
(我英文不好通常用英文也很難和人深入聊天 真的只能用實際行動表示我的友好)
前一天我就自己烤了巧克力餅乾想要送給Zumba課的老師和同學
不過關於烤餅乾這件事也是一個說來話長的故事
原本我是想做愛心形狀的餅乾 然後上面可以用巧克力裝飾和寫字
結果我參考的食譜不盡人意 我明明看到有人說麵團做起來太軟但我沒放在心上
一試之後麵團真的太軟了啊啊啊啊!!!
根本無法用愛心壓模壓成形
就算先把麵團桿成薄片送進冰箱冰硬
拿出來也是一下子就軟掉了……
但我突然靈機一動想說有一派餅乾的做法就是麵糊進擠花袋用擠的
於是我就試著模仿此一手法竟然還真的烤出了可以的餅乾
雖然吃起來是偏軟的口感 和原食譜說的偏硬口感也不同
但反正也是有這種偏軟的餅乾嘛
而且不知道是不是心理作用
因為用的可可粉是Godiva的可可粉
總覺得特別好吃呢！(自己說)
將餅乾裝進可愛的袋子中也是可以送人了啦！(竟然不是送企鵝先生!!!)
但是情人節還是有和企鵝先生約會啦
只不過約會的地點選在健身房XD
為了呼應情人節所以特別穿了企鵝和女孩在談戀愛的t-shirt去運動
因為運動的關係回家就和企鵝先生簡單吃個飯 熱個之前做的滷肉飯來吃
我當然是老梗地做了一個點心──巧克力伯爵茶雙層慕斯蛋糕(和餅乾一起做的)
加上內容也是很老梗的卡片
用很老梗的方式慶祝情人節
其實也是有點小NG的蛋糕 靠著拍照彌補一下
至於企鵝先生則是花錢解決問題
買了裝在愛心盒子裡據說很厲害的巧克力
企鵝先生真是太讓人驚喜啦！
大家情人節都快樂啊！
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附上愛料理找來的巧克力餅乾和巧克力伯爵茶雙層慕斯蛋糕的食譜：
香濃巧克力壓模造型餅乾
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